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栄養士の役割


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栄養士が持っている大きな役割といえば、人々の健康を食で支えていくということです。
食のプロフェッショナルとして体の内側から健康な体を作るのに欠かせない役割を持っています。

専門的な知識を活かして働ける栄養士の役割

栄養士が求められている職場というのは非常に幅広いです。
その中でも代表的なのが病院や学校ですね。

病院では、入院している患者さんに提供する食事のメニューを考えるというのも栄養士の仕事となります。
ですが、すべての患者さんが同じものを食べられるというわけではなく、食事制限がかかっている方もいますよね。

その患者さんの状態に合わせ、美味しくて栄養のあるものを提供するのが栄養士な役割です。
また、病気を改善していくためには食事の改善にも力を入れる必要があります。
そのための食事指導を行い、患者さんの回復をサポートする役割も持っています。

学校や保育園では、子どもが苦手な野菜なども上手に取り入れながら成長に欠かせない栄養バランスの整った食事を提案するというのが役割です。

人の役に立つ仕事ともいえるので、多くの人から必要とされる仕事を探しているという方にも栄養士は最適だといえるでしょう。

今後はますます高齢化が進むと考えられており、長く健康に生きるためにも栄養士の活躍が注目されています。

医療の現場でも求められる知識

栄養士の上位資格である管理栄養士という資格は医療の現場でも求められています。
医師だけでなく、薬剤師や看護師などとチームを組み、栄養に関する深い知識を活かして働くこともできるため、やりがいは非常に大きいでしょう。

どのような役割が求められているのかというのは職場によっても違います。
まずは、自分がどのような仕事を担当したいのか、目標を持っているのかについてよく考えてみると良いですね。

自分のやりたいことと求められている役割が合わないと楽しく仕事をすることができません。
気になる職場があった場合には、その職場で本当に自分のしたいことが実現できるのか考えた上で慎重に選びましょう。


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